Minggu, 06 Februari 2011

Sayur Bobor Teri










Bahan:
  • 1 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 3 cm kencur
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 4 cm lengkuas, memarkan
  • 1 lembar daun salam
  • 3 gelas santan dari 1/2 butir kelapa
  • 2 iris labu kuning, potong-potong
  • 2 genggam daun kelor
  • 2 sendok makan teri asin, goreng
Cara membuat:
  • Haluskan bawang, kencur, ketumbar.
  • Masak bumbu halus dengan lengkuas, salam, santan, labu kuning sampai empuk
  • Masukkan daun kelor. Masak lagi sebentar.
  • Angkat. 
  • Masukkan teri goreng.